Kuchyňský nůž, primárně určený na špikování a vyřezávání, ale jeho použití je mnohem širší. Lze v kuchyni použít téměř na cokoliv. Díky svému tvaru a vysoké ostrosti, je ideální na vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa. Zúžená čepel je uzpůsobena na snadné vykosťování okolo kloubů a kostí.
Čepel je vyrobena z nerezové oceli 425. Má legury z Molybdenu a Vanadu, které jí dodávají vyšší řezivost a odolnost proti otěru. Čepel má kónický výbrus. Střenka je z palisandrového dřeva. Střenky jsou navzájem spojeny mosaznými nýty. Nůž má dlouhou životnost, je odolný proti korozi a snadno se udržuje. Nůž nelze mýt v myčce.
Všechny nože Ruby jsou zabalené v krásné dárkové krabici a lze z nich poskládat sadu základních nožů pro domácnost i do restaurace. Vhodné i jako dárek, třeba jako svatební dar.
☑️ Univerzální kuchyňský nůž na špikování, vykosťování, porcování masa.
