Hovězí biltong. Chuť hovězího masa s typickou asijskou příchutí sladkého a chilli.
Skvělá svačina plná energie na cesty
Biltong maso se připravuje tak, že maso se nařeže na plátky, krájené podél nebo napříč svalovinou. Maso se ušuší takto ve větších kusech a teprve po usušení se nakrájí na menší pásky. Při sušení se používá ocet (ten v mase není vůbec cítit), ten udrží v mase vyšší podíl vody a maso tudíž není tak suché jako jerky.
☑️Pravý biltong, vyrobený v česku podle africké receptury..
☑️Hovězí maso.
☑️Jedno 40 gramové balení našeho sušeného masa je vyrobeno ze 140 gramů hovězího a dokáže zastoupit denní dávku bílkovin potřebnou pro normálního člověka se sedavým zaměstnáním.
