Profesionální kuchařský nůž vhodný na vykosťování, porcování masa nebo odstraňování šlach.
Čepel je vyrobena z velice kvalitní, nerezové ocele 425. Má tvrdost 53-56 HRc. Pro zvýšení řezivosti a odolnosti jsou na čepeli legury Molybdenu a Vanadu. Rukojeť je z luxusního palisandrového dřeva. Má ergonomický tvar, takže se krásně drží.
Rukojeť ze dřeva dodává noži luxusní vzhled. Díky tomu ovšem není možné mýt nůž v myčce. Dřevo by se časem zničilo.
☑️ Luxusní kuchařský nůž, vhodný na vykosťování a porcování masa.
